さくらの日記。

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今日はなぜか朝目が覚めてから梨のコンポート作りました。
なんで朝の8時から寒い中、眠気まなこで作ったのか意味不明。



貰ってから結構日にちが経っていてちょっとやわらかくなってきてたので、そのまま食べるよりコンポートのがいいかなーと思って。
結果、おいしく出来ました〜＾＾
そのままでも十分おいしかった。
シナモン入りなのでなんだかアップルパイのやつみたいだった。
食感は梨なんだけどね。

そして・・・
　
　　

あれぇー？数日前もカレーじゃなかったっけ？？
はい、またもやカレー週間が始まってます。
先日のが麻琴たんに好評だったようでまた食べたいと・・・。
ま、毎日の献立立てるのがメンドイとか本音なんですけどねん！

で、昨日のお昼にカレー丼にして食べました。
キャベツの千切りのせはカレーのときの定番になりつつあります。
結構おいしいんですよ〜？歯ごたえあるし。
あとこのときはご飯を黒米＆赤米入りにしてみました。
普段のカレーより、キャベツと古代米の歯ごたえがあってお腹いっぱいになりました！

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数日前の晩ごはん、まずは春巻き！
いつもどおり揚げない春巻きです。
オーブンで焼くからカリカリdeヘルシー。
具材のタケノコ選びに苦戦。
いつも行くトコに水煮はあるのだけれど、今話題の中国産。
最近はどの商品でも買わないようにしているのでパス。
でも入れたいということで他のスーパーへ。
あった！と思ったけどここも中・・・。
その上に並べてあった福岡産と大きく書かれた水煮はお値段が1.5倍。
・・・福岡産購入。
しばらく様子見ですよね、全部が全部そうではないにしろ気になるし。
・・・と、材料選びに手間取ったりしましたが、具材のたくさん入った春巻きは美味しかったですｖ
ポン酢であっさり頂きましたｖ

そして、煮込みハンバーグ！
いつもはケチャップベースなんだけれど、今回はデミグラスソースで。
数日後に控えているカレーに使う用に買っておいたのが余りそうだったので。
なんだかお店みたいな味！(安いお店だなこりゃ)
今回のはオーブンで煮込んでみたのです。
オーブンに煮込み用の土鍋みたいのが付いていて、あまり使うことが少なくてかわいそうだったので。
でも1時間30分もかかった・・・。
ハンバーグはふんわりジューシーで美味しかったからいいけどネ！
付け合せのパスタはうちでの定番。
デミ味のパスタおいしかったー。

んで、やっとこ今日からカレー週間です！
海軍カレー(*´ω｀*)
前回はルーのベースがばーもんとだったのですが、今回は麻琴たんお好みのごーるでんかれーのルーで。
もちろん甘口ですよー。

出来上がってみると今回のはちょっと辛かった・・・というよりスパイシー＞＜
カレー粉を入れすぎたのかも。
でも美味しいって食べてくれたので一安心。
前回もだけど、グレイビーソースがいまいちアレでいいのか分からない・・・。
肉汁に赤ワイン、コンソメ、水を入れて煮詰めてお好みでトロミをつける。
もっとちゃんとした作り方があるんだろうケド簡単なレシピがこんなだったー。
そもそも肉汁がそんなに出るような肉じゃなかったからなぁ。
こないだのハンバーグの焼いたときの肉汁取っておけばよかった！！
ロコモコとかそうだよねぇ・・・？
んまぁ、次回はもうちとどうにかしよう。

　　

昨日のお昼ごはんにマックの新メニュー、『きのこクリームエビフィレオ』食べた！
■マクドナルドサイト内　エビフィレオ

エビフィレオがそんなにおいしいと思わなかったのだけれど、きのこと聞いてワタシの目が輝いた！！
きのこ！！
食べた感想ー。
クリーム部分の味が結構しっかりしている。
ちょっと塩辛い感じもしたけど全体的には美味しかった！
きのこもしゃきしゃきだし！
麻琴たんにも一口あげたんだけれど、『グラコロより美味しいんじゃないの！？』っていう感想。
ワタシも同感！
スクラッチもらって出たのがこれの割引券。
また食べようかな〜＾＾


土曜日、患者さんからケーキを頂いた！
チョコのとモンブラン。
チョコのほうは写真撮るまもなく帰ってすぐ食べちった。
んで今日モンブランを三時のおやつにｖ
モンブランってそんなに好きじゃないんだけれどケーキに飢えていたので(！)美味しくいただけましたわｖ

ケーキ食べたそのあとに堅あげポテト一袋食べたとかありえないよね！
明日さっそくニキビ出来てそうでコワイ・・・がくがく。




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モダン焼き！
お好み焼きじゃなくてモダンが食べたかったのだ。
ちょうど焼きそばの麺も余ってたし。

お好み焼き自体は広島風ではなく関西風。
ホットプレートのない我が家では、薄く生地を延ばして焼くのは苦戦と思い、いつも関西風。
混ぜればいいだけだからラクチンだし！(重要)

初モダンにしては上出来！(その前に失敗とかあるのか？)
お腹もいっぱいになりました〜。


昨日は煮物でした。
セレベスっていう里芋のでっかいのをなぜか先日母親に買われ、どうしたら良いものかと冷蔵庫に1週間ほど眠っていました。
で、流石に使わないと！ということで煮物に。
母親が
「甘辛く煮ればいいのよ」
と言っていたにもかかわらず、薄味で煮ました。
レシピ検索したら薄味で、って書いてあったからさ、、、。
ホクホクのトロトロでおいしかったです。
ちょっと生っぽいところがあったけど；


そういや、カレー週間にするって言ってたのに結局まだしてません＾＾；
時間かかるからメンドクサイんだも！
ということで、今週の木曜からやっとカレー週間決行予定☆
それまでのレシピ＆お買い物はすでに終えてあるからラクチンだわ〜ん。

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昨日はうちの定番になりつつある、『鮭と柚子の混ぜご飯』にしました♪
冷蔵庫あさってたら、前回のときの柚子(2個入りだった)がまだあってビックリした！
見た感じおかしくなさそうなので混ぜご飯に決定。
ただ、決め手となるカイワレ大根がなかったのが悔やまれる・・・。

その他はお豆腐とワカメのお味噌汁と、おかずなくても十分なんだけど、おあげをカリカリに焼いて大根おろしを乗せてたものも一緒に。
ポン酢で食べると美味しい〜＾＾

今日からはカレー週間の予感・・・。
その前にブリいっとくか！？

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